Pizza en pâte de chou fleurs!. Badigeonnez le chou-fleur de coulis de tomate puis répartissez la mozzarelle et les tomates coupées en rondelles (égouttez-les bien pour ne pas détremper la pâte). Incorporez les grains de chou-fleur et mélangez jusqu'à obtenir une texture proche de celle d'une pâte. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four. Étalez la pâte avec une cuillère, tassez bien pour obtenir une couche fine (épaisseur pâte à pizza).
Dans un saladier battez les oeufs, le yaourt et l'emmenthal râpé. Égoutter dans une fine passoire et rincer à l'eau froide.
Mettre le chou-fleur refroidi dans un bol préalablement tapissé d'un coton ou linge à vaisselle propre.
Faire une boule avec le coton et tordre vigoureusement le chou-fleur pour en extirper le maximum d'eau.
Ingrédients de pizza en pâte de chou fleurs! :
- Préparer Pour la pâte:.
- Vous devez vous préparer 3/4 d'un chou fleurs.
- Utilisation 2 oeufs.
- Vous avez besoin 1 filet d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 60 g parmezan.
- Vous devez vous préparer Herbes de provence.
- Utilisation Garniture: (vous pouvez aussi mettre ce que vous voulez!^^).
- Vous avez besoin 1 petite brique de coulis de tomate.
- Utilisation 500 g champignons de paris frais.
- Vous avez besoin 75 g jambon en dés.
- Utilisation Quelques cornichons (oui c'est trop bon sur les pizzas!).
- Vous avez besoin Quelques tomates cerises.
- Préparer 1 boule de mozzarella.
- Vous devez vous préparer Coriandre.
Pizza en pâte de chou fleurs! pas à pas :
- Lavez et coupez les trois quart d'un chou-fleurs, mixez le pour obtenir une semoule. Essorez la très fort dans un torchon pour supprimer au maximum l'humidité..
- A cette semoule de chou fleurs, ajoutez 50g de parmesan, des herbes de provence, deux oeufs que vous avez fouettez ensemble, et un filet d'huile d'olive. Mélangez bien le tout, et étalez la préparation sur une feuille de cuisson sur votre grille de four. Enfournez environ 30 minutes à 200°..
- Pendant ce temps préparez votre garniture, coupez tous vos aliments en petit morceaux..
- Au bout d'une demi heure, sortez votre pâte de chou-fleurs étalez le coulis de tomate et garnissez..
- Remettre environ 20 minutes au four. Bon appétit ;).
Depuis que vous avez revu la recette Pizza en pâte de chou fleurs! et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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